Söyleşi
Tarsus Gastronomi Söyleşileri: Sıcak Humusun Tarihi
Akademisyenler ve humus ustaları Tarsus humusunun kökenlerini tartışıyor.
5 Aralık 2026, Cumartesi15:00 – 17:30
Tarsus Müzesi Konferans SalonuTarsus Müzesi, Tarsus / Mersin
Kontenjan: 80 kişiSon 80 kişilik yer kaldı Ücretsiz
Kayıt Ol
Etkinlik Hakkında
Söyleşi serisinin ilk oturumunda coğrafi işaret süreci, Arap mutfağı etkisi ve sıcak humus geleneğinin kökenleri ele alınacak. Söyleşi sonrası humus ikramı yapılacaktır.
Program Akışı
15:00
Açılış Konuşması
15:15
Panel: Humusun Kökenleri
16:45