5 Ağustos 2026
Ulusal Gastronomi Dergisi’nde Tarsus Yemekleri Dosyası
Derneğimizin katkılarıyla hazırlanan geniş kapsamlı dosya, Türkiye’nin önde gelen yemek kültürü dergisinde bu ay okuyucularla buluştu.
Tarsus’un kültürel mirasını yaşatma ve gastronomik araştırmalarımızla ilgili en güncel gelişmeleri takip edin.
Derneğimizin katkılarıyla hazırlanan geniş kapsamlı dosya, Türkiye’nin önde gelen yemek kültürü dergisinde bu ay okuyucularla buluştu.
Dernek başkanımız, tarihi Tarsus evlerinin mutfak düzeni ve kültürel dokunun korunması üzerine özel bir röportaj verdi.